はなこ × リサのおしゃべり
今夜はひとり？ 何を食べるの？
豚の角煮にしようか、牛すじを煮込もうか。ひとり分の献立会議も、なかなか忙しいのよ。
台所に、頼もしい新入り
煮込み料理、好きよね。
料理は得意だし、おいしく作って食べるのが好き。最近買った圧力鍋が、めちゃくちゃ便利だったの。
台所に助手が来た感じ？
そう。煮込みは任せて、味見と盛りつけは私。そこは譲りません（笑）。
器を選ぶのも楽しそう。
少しずつ集めている骨董のお皿も、普段から使ってるわ。何を盛ろうか考えると、作りたいものまで増えるのよね。
台所から食卓まで、選ぶ楽しみを
圧力鍋を選ぶなら、こんなものはどうかしら。料理を盛りたくなる器も、一緒に並べてみた。
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誰かと食べる日も、ひとりの日も
恋人や友達と食べたい夜もあるでしょう？
もちろん。でも、家でゆっくり料理したい夜もあるの。どちらも好きだから、両方の時間を残しておきたいわ。
ひとりだと、好きなものだけ作れるね。
ええ。料理長もお客様も私だから、食べたいものの相談はすぐにまとまるの。
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今夜の予約は？
一名様。お客様の好みは、よく存じております（笑）。